Gobbo alle Pere Piemontesi
GOBBO ALLE PERE ir siers, kas gatavots pēc senas receptes no Gerbido, neliela ciemata Granas ielejas augštecē. Tam ir ziloņkaula krāsas pasta un pienains sviesta aromāts ar pilnvērtīgu garšu, kas raksturīga autentiskākajiem aitas piena sieriem, kam pievienota bumbieru garša. Ieteikums: Lieliski sader ar labi dzeramiem sarkanvīniem.
Aitas piena siers ar bumbieru sulu; miziņa neēdama.
Vidējais nogatavināšanas laiks: 60 dienas. Vislabāk izlietot pēc 120 dienām. 480-500g