Pecorino Romano dop

 Sieru gatavo, izmantojot tikai tradicionālas metodes unikālajos izcelsmes apgabalos. Ar rokām sālītas, sausās siera rituļi tiek vairākkārt sālīti, lai iegūtu brīnišķīgu garšu. Ilgais nogatavināšanas laiks no astoņiem līdz divpadsmit mēnešiem nodrošina sausu un graudainu tekstūru un spēcīgu garšu. Jaunam sieram ir mīksta un gumijota tekstūra ar saldu un aromātisku garšu. Garša kļūst asāka un dūmakaināka, ja to nogatavina astoņus mēnešus vai ilgāk. Pecorino Romano ir lielisks siers rīvēšanai makaronu ēdieniem, maizei un cepšanai. 

Termiski apstrādāts aitas piens,sāls,ferments

Enerģētiskā vērtība: 1804 Kj / 431 Kcal.Uzturvērtība (uz 100g):taukvielas 36.5g, no kurām piesātinātās taukskābes 24g, ogļhidrāti 0.12g, no kuriem cukurs 0.05g, olbaltumvielas 25.5g , sāls 3.82g

Ražots Itālijā.(200g)