Guanciale

€6,00

Ielikt grozā

Guanciale ir trīsstūrveida kūpināta gaļa no cūkas žokļa ar vienu vai divām šķērsvirziena liesas gaļas dzīslām. Tā atšķiras no pancetas, ko gatavo no cūkas vēdera. Guanciale tiek nogatavināta vismaz 3 mēnešus pēc tam, kad to viegli ierīvē ar sāli un pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem vai čili pipariem.

Sastāvdaļas cūkgaļa, sāls, pipari, garšvielas un dabiskie aromatizētāji.

Enerģētiskā vērtība: 2643 Kj /651 Kcal.Uzturvērtība (uz 100g): taukvielas 58.7g, no kurām piesātinātās taukskābes 14.7h, ogļhidrāti 0g, no kuriem cukurs 0g, olbaltumvielas 8.1g, sāls 2.5g.

Ražots Itālijā. (200g)

Guanciale

Saistītie produkti