"Napoli" salami

To gatavo no cūkgaļas pleca, kājas, kakla, muguras daļas un šķiņķa, melnajiem pipariem un garšvielām. Maisījums tiek ievietots dabīgā cūkas zarnu apvalkā un pēc tam žāvēts un nogatavināts atkarībā no salami lieluma, taču nogatavināšanas un žāvēšanas periods nekad nav mazāks par 30 dienām.Salami ir stingra un blīva tekstūra, bet garšas ir pikantas un pilnvērtīgas.

Sastāvdaļas Cūkgaļa, sāls, piena olbaltumvielas, vājpiena pulveris, laktoze, dekstroze, cukurs, dabiskie aromāti. Antioksidanti: E300, E301. Konservanti: E252, E250. Bez lipekļa. 

Enerģētiskā vērtība: 1566 Kj / 376 Kcal. Uzturvērtība (uz 100g): taukvielas 29.5g, no kurām piesātinātās taukskābes 9.9g, ogļhidrāti 1g, no kuriem cukurs 0.1g, olbaltumvielas 26.5g, sāls 4.3g.

Ražots Itālijā. (200g)